Cacao in Ecuador

de Paul Drosu

Cred ca gasesti cu greu pe cineva caruia sa nu ii placa o cana de cacao fierbinte sau o bucatica de ciocolata…dupa preferinte, cu lapte, amara, neagra, cu piper, cu chili etc etc.  Toate acestea nu ar exista fara semintele unui minunat arbore – arborele de cacao. S-a vorbit mult despre cacao, care a avut un rol important si in istoria multor civilizatii din America Centrala si din partea nordica a Americii de Sud.

Prima fotografie reprezinta interiorul unui fruct-pastaie de cacao si modul in care sunt asezate semintele (intre 20 si 60 de seminte), intr-o pulpa alba. Si semintele si pulpa se pot manca si crude, direct din pastaie, cum am facut si noi. Semintele crude au un gust foarte puternic si amar. Semintele se utilizeaza pentru producerea de cacao, iar pulpa alba pentru sucuri, smoothies si in deserturi. Din pulpa fermentata se produce si o bautura alcoolica. Pentru un kilogram de ciocolata trebuie vreo 900-1000 de seminte uscate.

A doua fotografie reprezinta cateva fructe intregi si semintele de cacao puse la uscat.

Fotografiile sunt facute in Ecuador, unde se pare ca a si aparut cultivarea de cacao, caci cercetari arheologice au aratat ca aici era cunoscuta si folosita acum mai bine de 5000 de ani. Ecuadorul, desi pe locul 7 la productia mondiala, are cea mai buna si mai parfumata cacao din lume, asa-numita "fine or flavor cocoa", pentru care este cel mai important producator din lume. Iar din totalul productiei mondiale de cacao, doar 5% reprezinta "fine or flavor cocoa"!!! Cacao "made in Ecuador" este "ravnita" de toti marii ciocolatieri din lume, cat si de producatorii care fac ciocolata in cantitati foarte mici, dar o ciocolata exceptionala si extrem de scumpa. Iar "expertii" in ciocolata spun ca gustul ei este la fel de diferit si de specific zonelor din care provine cacaoa, la fel cum se intampla si cu vinul.

Înălțimile din Peru

 de Paul Drosu

Lantul muntos "CORDILLERA BLANCA", avand in centru muntele HUASCARAN, muntii Anzi, Peru.

O particica doar din fenomenalul zid al muntilor Anzi, "CORDILLERA BLANCA" este un lant muntos tropical (la doar circa 9* latitudine sudica), celebru printre alpinistii lumii, lung de vreo 200 de km de la nord la sud (Fagarasul are vreo 70 km), extrem de dificil, caci, dupa cum se si numeste, este, efectiv, inecat in zapada si gheata, fiind cea mai mare suprafata tropicala de pe planeta acoperita de gheata si una dintre principalele surse de apa ale bazinului amazonian, prin alimentarea fluviului Maranon, care, prin confluenta cu fluviul Ucayali (la peste 4.000 de km de Atlantic), formeaza cel mai maret fluviu al planetei - Amazonul... Aceasta suprafata de gheata tropicala s-a redus, totusi, cu circa 1/3 din anul 1970! 

In centrul fotografiilor si al acestui lant muntos, este "regele" lui, legendarul munte HUASCARAN, de 6770 m, cel mai inalt varf din Peru, varf care este doar cu 200 de metri mai scund decat Aconcagua, cel mai inalt varf din cele două Americi.

Numele lui Huascaran provine din numele "Huascar", al unui imparat incas. "Varful" Huascaran este format, de fapt, din doua varfuri gemene, separate de o sa, Huascaran Norte (nord) si Huascaran Sur (sud). Din varful nordic, in anul 1970, in urma unui puternic cutremur de pamant, de 8 grade Richter, s-a prabusit o bucata imensa, generand o avalansa uriasa de gheata si stanci, de o magnitudine dincolo de orice inchipuire, avalansa care a ras de pe fata pamantului cateva orase si sate si care a cauzat peste 66.000 de morti inclusiv o echipa de 15 alpinisti cehoslovaci, care nu au mai fost gasiti niciodata, lasand si un milion de oameni fara locuinte! 

Varful lui Huascaran este al doilea cel mai indepartat punct de pe suprafata globului pamantesc, fata de centrul Pamantului (primul fiind varful vulcanului Chimborazo din Ecuador, si nu Everestul, cum s-ar crede la prima vedere). Iar in varful lui Huascaran este CEA MAI MICA forta de atractie gravitationala de pe suprafata Pamantului, conform "Science Daily". 

Cascada Iguazu si legenda ei

de Paul Drosu

  In primul rand, ce inseamna numele "Iguazu" si care este originea sa? Este un cuvant care, de fapt, provine din 2 cuvinte ale limbajului bastinasilor indieni guarani, adica (aproximativ) "Y"+"GUAZU", care inseamna "Apa Mare". Limbajul guarani este vorbit pe scara larga in regiune si este, alaturi de spaniola, limba oficiala in Paraguay, dar se mai vorbeste si in tarile vecine: in nord-estul Argentinei, sud-estul Boliviei si sud-vestul Braziliei. Limba Guarani este unica in lume prin faptul ca este, din cate stiu eu, singura limba a unor bastinasi/indigeni dintr-o zona a lumii, care nu a disparut sau dispare incet-incet, ci a fost adoptata si vorbita si de catre "cuceritorii" albi!

Si cum mie imi plac povestile pe care le-am aflat despre locurile minunate din lume prin care am avut bucuria sa ajung, as vrea sa va povestesc si dumneavoastra una dintre frumoasele legende despre cum M'Boi, Sarpele-Zeu a creat minunatele cascade Iguazu:

inaintea sosirii spaniolilor, pamantul din jurul raului care astazi se numeste Iguazu apartinea indienilor Guarani. In fiecare an, acestia sacrificau o frumoasa fata virgina Sarpelui-Zeu care salasuia in raul Iguazu. De mici, aceste fete erau sortite sacrificiului si acest lucru era

Muntele care fumega

de Paul Drosu

 Apropierea, intr-o zi superba (rara pentru aceste locuri), cu vant patagonez "usurel", de doar vreo 70 km/h, de tabara de baza a unui munte celebru si ucigas, de la capatul lumii, din mijlocul Patagoniei argentiniene: "EL CHALTEN" (sau "FITZ ROY"), care, la cei "doar" 3405 metri ai sai, se inalta cu peste 2.500 de metri deasupra noastra….

In spatele lui, catre vest, este o imensa calota de gheata - Hielo Patagónico Sur (Campul de gheata Patagonez sudic), al doilea (si foarte aproape ca suprafata) dupa Kluane National Park din Alaska, cel mai mare camp de gheata continua din zone non-polare de pe Pamant. Iar in spatele acestei imense calote de gheata se afla Pacificul cel

10 LUCRURI PE CARE NU LE STIAI DESPRE MACCHU PICCHU

de Butterfly 

     

1. Desi acest oras nu a fost niciodata “pierdut” se spune ca primul occidental care l-a “descoperit” a fost Hiram Bingham, un englez aflat de multi ani in cautarea orasului Inca Vilcabamba. Cand Bingham a ajuns la Macchu Picchu aici locuiau cateva familii care cultivau terasele lasate de stramosii lor. Bingham a pretins ca nu a gasit nimic important dar s-a intors destul de repede in America unde si-a cumarat ulterior functia de senator. Nu se stie cu ce bani.
2. Multi dintre ghizii si porterii care insotesc turistii pe celebrul Inca Trail dorm cu o oglinda sau cu un obiect stralucitor sub ei. Ei cred ca aceste obiecte indeparteaza spiritele care ar putea iesi din pamant pentru a-i ataca. Porterii si ghizii au relatat de multe ori cum s-au simtit trasi afara din corturi in plina noapte de catre spiritele pamantului.
3. Una din regulile ciudate de la Macchu Picchu este aceea ca 

Afla mai multe, accesand http://www.hai-cu-butterfly.com/10-lucruri-pe-care-nu-le-stiai-despre-macchu-picchu/

Calator pe Amazon

de Paul Drosu
Un "Pasager" pe Rio Amazonas, mai exact pe portiunea lui superioara - Rio Marañon. In mijlocul AMAZONIEI inca neimblanzita! 
In acest an se implinesc 520 de ani de cand spaniolii au descoperit gura de varsare in Atlantic a acestui imens fluviu, care se formeaza cu numele de AMAZON ceva mai in aval de acest loc, prin unirea altor 2 marete fluvii - Rio Marañon, pe care este facuta si aceasta poza si Rio Ucayali.

Cu lungimea, in general acceptata, in jur de 6500 – 6600 de km, este, alaturi de Nil, cel mai lung fluviu al planetei. Utilizand insa sursa indicata de National Geographic Society ca izvorul cel mai indepartat al Amazonului, lungimea ajunge la aproape 7.000 de km (!!!). Inca exista controverse care dintre cele 2 fluvii este cel mai lung, dar, oricum, problema se pune pentru o diferenta de vreo 100-150 de km… Dunarea are vreo 2800 de km lungime, deci cam de 2,5 ori mai putin decat Amazonul.

Diferenta ESENTIALA, insa, fata de orice alt fluviu de pe Pamant, este in privinta debitului ULUITOR: debitul mediu al Amazonului este de circa 210.000 m3/s, iar in anotimpul ploios sare de

MACHU PICCHU, altfel…

 

de Paul Drosu

Daca vrei sa ascunzi ceva, pune-l undeva, cat mai la vedere… De exemplu, pe versantul muntelui PHUTUQ KUSI, care se vede de la intrarea in situl Machu Picchu, peste valea raului Urubamba (ca de altfel, si aproape de peste tot din site), exact in dreapta mult mai cunoscutului Huayna Picchu, care se inalta direct peste Machu Picchu.

Un exemplu uimitor al acestei zicale este si vulturul urias, de peste 300 de metri inaltime, care se poate deslusi, in conditii favorabile de luminozitate si vegetatie, pe peretele muntelui PHUTUQ KUSI, un munte pe care l-au privit milioane si milioane de turisti care au ajuns la Machu Picchu, fara insa ca aceasta pasare de pe versantul muntelui sa fie remarcata, pana acum 2 ani, cand Fernando Herencia Chipoco, un inginer civil peruano-canadian a observat-o. Acesta a informat toate autoritatile statului peruan si a facut si o cerere de subventie pentru a se putea face escaladarea peretului si verifica daca muntele a fost mai mult sau mai putin "prelucrat" de incasi pentru a se obtine aceasta imagine sau daca pasarea este doar "naturala", oricum uimitoare. Daca insa se va dovedi ca a intervenit si omul asupra muntelui, aceasta ar fi cea mai mare petroglifa din lume…

Din pacate, poza mea, care oricum nu are rezolutie mare, este facuta in cele mai putin favorabile conditii pentru observarea detaliilor, cu soarele care tocmai rasare in spatele muntelui, care este orientat fix spre est fata de Machu Picchu.

Ploaia si Puerto Eden

de Paul Drosu

 PUERTO EDEN – sau acolo unde ploua cele mai multe ZILE dintr-un an. :) Cine a auzit vreodata ceva despre acest loc? Un minuscul satulet pierdut pe o insula, printre miile de fiorduri sudice chiliene, accesibil doar de pe oceanul Pacific. Unul dintre cele mai izolate locuri din lume, un loc a carui izolare este comparata cu cea a Rapa Nui (Insula Pastelui), care, totusi, se afla la peste 3500 km de coasta Americii de Sud… Satucul se afla, dupa cum spuneam, in Chile, provincia Última Esperanza, regiunea Magallanes (Magelan)… nume predestinate, parca, pentru izolarea in care se afla. De altfel, aceasta provincie chiliana are una dintre cele mai mici densitati de populatie omeneasca din lume – doar 0,34 locuitori/km2 !!! Iar daca scadem populatia de

CANIONUL COLCA – Sanctuarul condorilor

de Butterfly

Dimineata devreme se da desteptarea. Iarasi avem drum lung de strabatut cu autocarul, tot vreo 11-12 ore. Incepem deplasarea catre Colca Canyon, locul unde, daca vom avea noroc, vom putea admira zborul condorilor. De la Arequipa pana la canion se fac cam 2 zile de drum iar cea mai mare problema este raul de altitudine pentru ca in aceste 2 zile vom ajunge pe la 5000 de metri. Inainte de iesirea din Arequipa ghidul nostru face un popas la niste tarabe de langa drum si ne sfatuieste sa cumparam Llipta. Tot aici, de la o doamna, cumparam sandwich cu avocado, o bunatate descoperita pe meleaguri peruane. Cum se face acest sandwich? Foarte simplu, iata filmuletul:

Pe langa sandwich mai cumparam noi niste batoane albe si un cocolos maroniu (llipta conform spuselor ghidului nostru) si sarim in autocar. Ghidul nostru si-a dat seama ca nu am mestecat destule frunze de coca si ca vom avea probleme asa ca se apuca sa ne tina o lectie despre cum se foloseste coca pentru a nu suferi prea mult de raul de altitudine. Toata aceasta lectie despre coca am filmat-o si ii voi dedica acestei plante magice un articol intreg la 

Afla mai multe aici !

Patagonia andina – Printre vulcani si prin norii de cenusa vulcanica

de Paul Drosu
     
 1.O plecare cu emotii din Buenos Aires

     O foarte devreme dimineata de septembrie, pe aeroportul Jorge Newbery din Buenos Aires. Suntem obositi, dupa o noapte alba, care a inceput cu amanarile repetate ale zborului nostru de intoarcere de la cascada Iguazu la Buenos Aires. Si asa, in loc sa mai prindem cateva ore de somn la hotel in Buenos Aires, inainte de zborul spre San Carlos de Bariloche, capitala ”Elvetiei” Americii de Sud, acum alergam prin aeroport, dupa ce am aterizat cu cursa de la Iguazu, pe ultima suta de metri. Bine macar ca e acelasi aeroport…Eu si cu Madi tropaim impreuna cu ceilalti cativa francezi din gasca, avandu-l in frunte pe Nicolas, ghidul nostru, un bordelez care traieste in Peru de cativa ani, fotograf pasionat. Inainte de a ajunge la checkin-ul pentru Bariloche, ne oprim la intrarea aeroportului, pentru a ne recupera bagajele mari, pe care nu le mai luasem in calatoria de cateva zile de la Iguazu si le lasasem in Buenos Aires. Baietii lui Nicolas s-au descurcat bine: au luat bagajele noastre de la hotel cu un microbuz si acum ne asteapta. Muchas gracias, hombres! Le recuperam repede, le aruncam pe cate un carut si, in galop, catre check-in, care deja a inceput…

2. Un zbor scurtat din cauza norului de cenusa vulcanica si cateva date despre o eruptie vulcanica

     Dar aventura continua…aflam ca avionul nu poate zbura pana la Bariloche, ci se va

Afla mai multe aici !

MISTER SI ARHEOLOGIE LANGA CUSCO – Q’ENQO, PUKAPUKARA si TAMBOMACH’AY

de Butterfly

     Situl arheologic Q’enqo se afla la vreo 5 minute de mers cu masina de Sacsayhuaman, deci foarte aproape de Cusco. In limba Quechua, Q’enqo inseamna zig-zag. In articolul meu despre Sacsayhuaman va pomeneam despre Huaca sau Waca,acele obiecte sau locuri prin intermediul carora incasii comunicau cu spiritele si cu zeii. Daca sacsayhuaman era un loc sacru de pelerinaj si redescoperire a sinelui, ei bine Q’enqo este un Huaca! El este in intregime un astfel de loc special de comunicare intre cele 3 lumi paralele cumoscute de incasi: lumea superioara, lumea noastra si lumea de dedesubt (ascunsa). Cand conchistadorul criminal Pizarro a aflat asta a decis sa rada la sol Q’enqo. Prin urmare a poruncit sa fie luate toate pietrele folosite la constructia lui si sa fie folosite la constructia bisericilor care impanzesc acum Cusco. Numai ca nu s-a gandit la temeliile indistructibile pe care le construiau incasii. Oamenii lui nu au reusit sa ia toate pietrele, ba mai mult, nu au reusit nici macar sa le clinteasca. Furios la culme criminalul a poruncit sa fie astupat intregul loc cu pietris marunt si apoi cu 2 metri de pamant batatorit deasupra caruia sa fie plantati copaci.   Sute de ani au trecut de atunci. Intr-o buna zi niste

Afla mai multe, dand un click aici !